Приложение2 к МР 2.4.0180-20
Форма оценочного листа
Дата проведения проверки:
Инициативная группа, проводившая проверку:
|
Boпpoc |
Да/нет |
1 |
Имеется ли в организации меню? |
|
|
А) да, для всех возрастных групп и режимов функционирования организации |
|
|
Б) да, но без yчeтa возрастных групп |
|
|
В) нет |
|
2 |
Вывешено ли цикличное меню для ознакомления родителей и детей ? |
|
|
А) да |
|
|
Б) нет |
|
3 |
Вывешено ли ежедневное меню в удобном для ознакомления родителей и детей месте ? |
|
|
А) да |
|
|
Б) нет |
|
4. |
В меню отсутствуют повторы блюд? |
|
|
А) да, по всем дням |
|
|
Б) нет, имеются повторы в смешные дни |
|
5. |
В меню отсутствуют запрещенные блюда и продукты |
|
|
А) да, по всем дням |
|
|
Б) нет, имеются повторы в смешные дни |
|
6. |
Соответствует ли регламентированное цикличным меню количество приемов пищи режиму функционирования организации? |
|
|
А) да |
|
|
Б) нет |
|
7. |
Есть ли в организации приказ о создании и порядке работы бракеражной комиссии? |
|
|
А) да |
|
|
Б) нет |
|
8 |
От всех ли партий приготовленных блюд снимается бракераж? |
|
|
А) да |
|
|
Б) нет |
|
9 |
Выявлялись ли факты не допуска к реализации блюд и продуктов по результатам работы бракеражной комиссии (за период не менее месяца)? |
|
|
А) нет |
|
|
Б) да |
|
10 |
Созданы ли условия для организации питания детей с учетом особенностей здоровья (сахарный диабет, пищевые аллергии)? |
|
|
А) да |
|
|
Б) нет |
|
11 |
Проводится ли уборка помещений после каждого приема пищи? |
|
|
А) да |
|
|
Б) нет |
|
12 |
Качественно ли проведена уборка помещений для приема пищи на момент работы КОМИССИИ* |
|
|
А) да |
|
|
Б) нет |
|
13 |
Обнаруживались ли в помещениях для приема пищи насекомые, грызуны и следы их жизнедеятельности? |
|
|
А) нет |
|
|
Б) да |
|
14 |
Созданы ли условия для соблюдения детьми правил личной гигиены? |
|
|
А) да |
|
|
Б) нет |
|
15 |
Вывлялись ли замечания к соблюдению детьми правил личной гигиены? |
|
|
А) нет |
|
|
Б) да |
|
16 |
Вывлялись ли при сравнении реализуемого меню с утвержденным меню факты исключения отдельных блюд из меню ? |
|
|
А) нет |
|
|
Б) да |
|
17 |
Имели ли факты выдачи детям остывшей пищи ? |
|
|
А) нет |
|
|
Б) да |
|
Уважаемые родители (законные представители)! Просим Вас ответить на вопросы наших анкет, перейдя по ссылке:
Анкета 1
https://forms.yandex.ru/u/67af278150569098a1430959/
Результаты Анкеты - https://forms.yandex.ru/admin/67af278150569098a1430959/answers?view=stats
Анкета 2 Качество питания
https://forms.yandex.ru/u/67af24fdd04688aa25250ece/
Результаты Анкеты - https://forms.yandex.ru/admin/67af24fdd04688aa25250ece/answers?view=stats
Анкета для обучающихся 5-11 классов
https://forms.yandex.ru/u/67af26a490fa7ba9c45a4d72/
Результаты Анкеты - https://forms.yandex.ru/admin/67af26a490fa7ba9c45a4d72/answers?view=stats